калоіды ёсць Аднастайныя сумесіЯк і ў выпадку з растворамі, але ў гэтым выпадку ў мікраскапічным маштабе адрозніваюць часціцы аднаго або некалькіх рэчываў - дысперсную або перарывістую фазу, якія дыспергуюцца ў іншым рэчыве, якое называецца дысперснай альбо бесперапыннай фазай.
Слова калоіднай быў уведзены шатландскім хімікам Томасам Грэхам у 1861 і паходзіць ад грэчаскага кораня колас (κoλλα), што азначае «што прытрымліваецца"Ці"някідкі", Гэта звязана з ўласцівасць гэтага тыпу рэчываў не праходзіць праз звычайныя фільтры.
У коллоіды, часціцы ў дысперснай фазе досыць вялікія, каб рассейваць святло (аптычны эфект, вядомы як эфект Тындала), але не настолькі малыя, каб выпадаць у асадак і аддзяляцца. Наяўнасць гэтага аптычнага эфекту дазваляе адрозніць калоід ад раствора ці раствора. Калаідныя часціцы маюць дыяметр ад 1 нанаметра да мікраметра; растворы менш 1 нанаметра.Напаўняльнікі, якія складаюць калоіды, называюцца міцэламі.
Фізічны стан калоіда вызначаецца фізічным станам дысперснай фазы, якая можа быць вадкай, цвёрдай альбо газападобнай; дысперсная фаза таксама можа адпавядаць аднаму з гэтых трох тыпаў, хаця ў газападобных калоідах гэта заўсёды вадкасць ці цвёрдае рэчыва.
Калоідныя рэчывы важныя пры распрацоўцы шматлікіх прамысловых матэрыялаў агульнага і масавага выкарыстання, такіх як фарбы, пластмасы, інсектыцыды для сельскай гаспадаркі, фарбы, цэменты, мыла, змазкі, мыйныя сродкі, клеі і розныя харчовыя прадукты. Калоіды, якія змяшчаюцца ў глебе, спрыяюць затрымцы вады і пажыўных рэчываў.
У медыцыне калоіды альбо плазменныя эспандэры ўводзяцца для пашырэння нутрасудзіннага аб'ёму на больш працяглыя перыяды, чым гэта дасягаецца пры выкарыстанні крышталоідаў.
Калоіды могуць быць гідрафільны альбо гідрафобны. Павярхоўна-актыўныя рэчывы, такія як мыла (солі тоўстых кіслот з доўгім ланцугом) або мыйныя сродкі яны ўтвараюць асацыяцыйныя калоіды, што дазваляе стабілізаваць гідрафобныя калоіды.
Калі можна выразна адрозніць дысперсную фазу ад дысперснай асяроддзя, гэта называецца простым калоідам. Існуюць і іншыя больш складаныя коллоіды, напрыклад, сеткаватыя калоідныя сістэмы, у якіх абедзве фазы ўтвараюцца ўзаемазвязанымі сеткамі (кампазітныя шклянкі і мноства геляў і крэмаў гэтага тыпу), і так званыя множныя калоіды, у якіх дысперсная асяроддзе суіснуе з двума і больш дысперснымі фазамі, якія дробна падзяляюцца. Дваццаць прыкладаў калоідаў прыведзены ніжэй:
- Малочны крэм
- Малако
- Латэксныя фарбы
- Пенапласт
- Кісель
- Туман
- Дым
- Мантмарыланіт і іншыя сілікатныя гліны
- Арганічны матэрыял
- Бычыны храсток
- Вытворныя альбуміна
- Плазма
- Дэкстранс
- Гідраэтылавыя крухмалы
- Тканая костка
- Смог
- Мыйныя сродкі
- Сілікагель
- Аксід тытана
- Рубін
