Задаволены
Як атрымліваюць этылавы спірт?
атрыманне этылавага спірту альбо этанол Гэта адбываецца з двух магчымых крыніц; большы працэнт гэтай вытворчасці атрымліваецца пры ферментацыі такіх раслін, як цукровы трыснёг.
Але не толькі атрыманне этылавага спірту з цукрозы цукровага трыснёга магчыма, але і злучэнне з крухмальнага крухмалу і цэлюлозы лесу цытрусавых дрэў. Этылавы спірт, атрыманы пры гэтым закісанні, змешваюць з бензінам і выкарыстоўваюць у якасці паліва.
З іншага боку, і для прамысловага выкарыстання гэта злучэнне дасягаецца шляхам каталітычнай гідратацыі этылену. Апошні (які атрымліваецца з этану альбо нафты) - гэта бясколерны газ, які ў сумесі з сернай кіслатой у якасці каталізатара вырабляе этылавы спірт. У выніку гэтага сінтэзу з вадой атрымліваецца этанол. Пазней неабходна яго ачыстка.
Атрыманне этанолу з цукровага трыснёга
Закісанне
Працэс складаецца ў закісанні (з выкарыстаннем дрожджаў) патакі з цукровага трыснёга. Такім чынам атрымліваецца ферментаваны сусла. Спосаб здабывання спірту з гэтага сусла - этап дыстыляцыі.
Гэта закісанне выклікае хімічныя змены цукру. Гэта выклікана дзеяннем біяхімічных каталізатараў, якія называюцца ферментамі. Гэтыя ферменты ствараюцца жывымі мікраарганізмамі, як розныя віды грыбоў. Найбольш часта выкарыстоўваецца для гэтага тыпу працэсу Sacharomicies Servericiae, больш вядомы як піўныя дрожджы.
У гэтыя піўныя дрожджы дадаюць серную кіслату, пеніцылін, фасфат амонія, сульфат цынку, сульфат марганца і сульфат магнію. Дзякуючы гэтаму працэсу з адной малекулы цукрозы атрымліваюць чатыры (4) малекулы спірту.
Атрыманне чыстага віна
Пасля для экстракцыі дрожджаў выкарыстоўваюцца пласціністыя і соплавыя цэнтрыфугі. Гэта стварае раздзяленне дрожджаў з аднаго боку (з крэмавай кансістэнцыяй, якое можна паўторна выкарыстаць для іншай ферментацыі, калі яно падвяргаецца дастатковым харчаванню і акліматызацыі), а з другога - сусла без дрожджаў, якое атрымала назву чыстае віно.
Дыстыляцыйная калона
Калі чыстае віно трапляе ў дыстыляцыйныя калоны, атрымліваецца два прадукты; ацёк і мокрота. У той час як шлака безалкагольная, у мокроце ёсць сумесь спіртоў. Затым апошнія будуць ачышчацца ў калонах накшталт дыстылятараў, але якія называюцца ачышчальнікамі.
Ачышчальныя калоны
Гэтыя ачышчальнікі дабіваюцца падзелу розных спіртоў, такіх як эфіры, альдэгіды, кетоны і г.д. (якія таксама называюцца як Этылавыя спірты дрэннага густу).
Працэс рэтраградацыі
Дзякуючы працэсу рэтраградацыі, гэтыя Алкаголь дрэннага густу яны вяртаюцца ў калону. Такім чынам яны канцэнтруюць вычышчаную мокроту. Гэтая мокрота выконвае важную функцыю ў слупцы выпрамніка; далей канцэнтруюць вычышчаныя спірты.
Калона выпрамніка
Гэтая апошняя выпраўляльная калона нарэшце падзеліць розныя спірты. Такім чынам, у ніжняй частцы застанецца вада і вышэйшыя спірты; У сярэдняй частцы застануцца дрэнны густ і ізапрапілавыя спірты. Нарэшце, у верхняй частцы слупка добры густ этылавы спірт з адсоткам каля 96 °.
