Задаволены
Па сваёй кіслотнасці рэчывы класіфікуюцца на кіслы, шчолачны альбо нейтральны. Кіслотнасць вымяраецца ў рн, што азначае патэнцыяльны вадарод. Нейтральнае рэчыва мае рн 7.
Рэчывы, рн якіх менш за 7, з'яўляюцца кіслымі рэчывамі. Самы высокі ўзровень кіслотнасці - рН 0. Кіслотнасць азначае, што канцэнтрацыя станоўча зараджаных іёнаў вадароду большая, чым канцэнтрацыя адмоўна зараджаных гідраксільных іёнаў (вадарод і кісларод).
Кіслаты характарызуюцца:
- Кіслы густ
- Пачырванець лакмусавай паперай
- Прадугледжваюць ўсплёск карбанату кальцыя
- Яны рэагуюць з некаторымі металамі, такімі як цынк або жалеза.
- Яны нейтралізуюць асновы
- У водным растворы яны палягчаюць праходжанне электрычнага току
- Яны раз'ядаюць біялагічныя тканіны, такія як скура
- Раствараюць рэчывы
Тыя, у каго рн большы за 7, з'яўляюцца шчолачнымі рэчывамі. Самы высокі ўзровень шчолачнасці - рн 14. Шчолачнасць азначае, што канцэнтрацыя адмоўна зараджаных гідраксільных іёнаў (вадарод і кісларод) вышэй, чым станоўча зараджаных іёнаў вадароду. Шчолачы, якія таксама называюць асновамі, характарызуюцца:
- Горкі густ
- Пліткавая лакмусавая папера
- Яны непрыкметныя навобмацак
- Рэчывы, раствораныя кіслотамі, выпадаюць у асадак
- У водным растворы яны таксама палягчаюць праходжанне электрычнага току
- Раствараюць тлушчы і серу
- Яны нейтралізуюць кіслоты
Прыклады нейтральных рэчываў
- Малако: малако - нейтральнае рэчыва (рн 6,5). Аднак пры кантакце са страўнікавым сокам ён становіцца кіслым рэчывам, таму, насуперак распаўсюджанаму меркаванню, не рэкамендуецца ўжываць яго пры пякотцы.
- Праточная вада: вадаправодная вада альбо вадаправодная вада павінны быць нейтральным рэчывам. Аднак вада можа быць іянізаванай, гэта азначае, што яе іёны вадароду могуць павялічвацца (станоўча зараджацца) і стаць кіслымі.
- Мінеральная вада з гаs: Мінералы і газ у вадзе ў бутэльках істотна не змяняюць pH вады.
- Мінеральная вада без газу
- Вадкае мыла: скура ўяўляе сабой кіслае асяроддзе (рн прыблізна 5,5), а цвёрдае мыла мае pH больш за 8. Вадкае мыла - гэта сінтэтычныя прадукты, да якіх дадаецца кіслотнасць для дасягнення нейтральнага рн. Кажуць, што гліцэрынавае мыла з'яўляецца "нейтральным", таму што мае рн, аналагічны рН скуры, але па хімічным складзе яно з'яўляецца кіслым рэчывам, бо яго рн менш 7.
- Вадкае гаспадарчае мыла: нейтральнае мыла менш агрэсіўна да тканін, чым кіслае мыла.
- Кроў: паміж 7.3 і 7.4
- Сліна: паміж 6,5 і 7,4
