![Теория алкоголя. Часть №2. Дистилляция. Mr.Tolmach на русском](https://i.ytimg.com/vi/eERJXKMH9PQ/hqdefault.jpg)
Задаволены
дыстыляцыя гэта працэс падзелу рэчываў, які выкарыстоўвае ў сваю чаргу выпарэнне і кандэнсацыя, выкарыстоўваючы іх выбарачна для расшчаплення a звычайна аднастайная сумесь.
Апошняе можа ўтрымліваць вадкасці, а цвёрды змешваецца ў вадкасці альбо звадкаваных газах, бо выкарыстоўваецца адна з уласцівых для кожнага рэчыва характарыстык, напрыклад, тэмпература кіпення.
Тэмпература кіпення называецца тэмпература да якога вадкасць мяняе свой стан на газападобны (выпараецца).
У прынцыпе, каб адбылася дыстыляцыя, сумесь трэба пракіпяціць да тэмпературы кіпення аднаго з рэчывы, які будзе праведзены ў газападобны стан у астуджаную ёмістасць, у якой кандэнсуецца і аднаўляе ліквіднасць.
Глядзіце таксама: Прыклады плаўлення, застывання, выпарэння, сублімацыі, кандэнсацыі
Віды дыстыляцыі
Існуе некалькі магчымых відаў дыстыляцыі:
- Просты. Як было апісана вышэй, гэта не ў поўнай меры гарантуе чысціню дыстыляванага рэчыва.
- Дробны. Гэта ажыццяўляецца з дапамогай фракцыйнай калоны, у якой выкарыстоўваюцца розныя пласціны, у якіх паслядоўна адбываецца выпарэнне і кандэнсацыя, што гарантуе больш высокую канцэнтрацыю выніку.
- У пустэчу. Выкарыстоўвайце вакуумны ціск для каталізаваць працэс дыстыляцыі, памяншэнне тэмпературы кіпення рэчываў удвая.
- Азеатропны. Ён выкарыстоўваецца для разбурэння азеатропа, гэта значыць а сумесь рэчываў якія паводзяць сябе як адно цэлае, падзяляючы тэмпературу кіпення. Ён часта ўключае прысутнасць раздзяляльных рэчываў, і ўсё робіцца ў адпаведнасці з законам Рауля.
- Паровым захопам. Лятучыя і нелятучыя кампаненты сумесі аддзяляюцца ад непасрэднага ўпырску пары для садзейнічання падзелу сумесі.
- Сухая. У яго аснове ляжыць нагрэў цвёрдых матэрыялаў без дапамогі вадкіх растваральнікаў для атрымання газаў, якія потым кандэнсуюцца ў іншай ёмістасці.
- Палепшана. Гэта назва альтэрнатыўнай дыктыўнай дыстыляцыі, адаптаванай да канкрэтных выпадкаў, калі сумесі рэчываў цяжка аддзяліць ад тэмпературы кіпення.
Прыклады дыстыляцыі
- Перапрацоўка нафты. Каб аддзяліць розныя вуглевадароды і нафтавыя вытворныя, праводзіцца метад дробавай дыстыляцыі, які дазваляе захоўваць кожнае з гэтых вытворных злучэнняў у розных пластах або адсеках, пачынаючы ад варэння сырой нафты. Газы падымаюцца, а шчыльныя рэчывы, такія як асфальт і парафін, падаюць асобна.
- Каталітычны расколін. Вакуумная дыстыляцыя часта праводзіцца пры перапрацоўцы нафты, ад вакуумных вежаў да падзелу розных газаў, якія выдзяляюцца на этапах варэння алею. Такім чынам паскараецца кіпячэнне вуглевадародаў.
- Ачыстка этанолам. Працэс аддзялення этанолу (спірту) ад вады, якая вырабляецца ў лабараторыях, патрабуе азеатропнай дыстыляцыі, пры якой для вылучэння сумесі і выдзялення сумесі дадаюць бензол або іншыя кампаненты.
- Абвінавачанневугалю. Для атрымання вадкага арганічнага паліва вугаль або драўніна часта выкарыстоўваюцца ў працэсе сухой дыстыляцыі для таго, каб кандэнсаваць газы, якія выдзяляюцца пры іх гарэнні, і выкарыстоўваць іх у розных прамысловыя працэсы.
- Тэрмаліз мінеральных соляў. Іншы працэс сухой дыстыляцыі, які складаецца ў спальванні мінеральных соляў і атрыманні з іх эманацыі і кандэнсацыі газаў, розных мінеральныя рэчывы высокай прамысловай карыснасці.
- Алембік. Гэта прыстасаванне, вынайдзенае ў арабскай старажытнасці для вытворчасці духаў, лекаў і алкаголю з ферментаваных садавіны, выкарыстоўвае прынцыпы дыстыляцыі, награваючы рэчывы ў невялікім катле і астуджаючы газы, якія атрымліваюцца ў змеявіку, астуджаным у новай ёмістасці. .
- Вытворчасць парфумерыі. Працяглая дыстыляцыя парай часта выкарыстоўваецца ў парфумернай прамысловасці пры дапамозе кіпячэння вады і некаторых відаў кансерваваных кветак для атрымання запаўненага паху газу, які пры кандэнсацыі можа выкарыстоўвацца ў якасці базавай вадкасці у парфумерыі.
- Атрыманне алкагольных напояў. Можна перагнаць закісанне садавіны ці іншых натуральных прадуктаў, напрыклад, у алембіку. Фермент варыцца пры тэмпературы каля 80 ° C, тэмпературы кіпення спірту, і, такім чынам, вада аддзяляецца, якая застаецца ў ёмістасці.
- Атрыманне дыстыляванай вады. Экстрэмальная ачыстка вады адбываецца ў працэсе дыстыляцыі, якая выдаляе ўсе магчымыя раствораныя рэчывы, якія ў ёй утрымліваюцца. Ён часта выкарыстоўваецца ў лабараторыях і на прамысловых прадпрыемствах, і гэты ж механізм выкарыстоўваецца для таго, каб зрабіць ваду пітной для спажывання чалавекам.
- Атрыманне алеяў. Рэцэпт многіх эфірных алеяў - адварыць сыравіна (расліннага або жывёльнага паходжання), пакуль алей не выпараецца, а потым кандэнсуецца ў астылым канцы, каб аднавіць сваю ліквіднасць.
- Апрасненне марской вады. У многіх месцах, дзе няма пітной вады, марская вада выкарыстоўваецца для ўжывання, пасля таго як яна пераганяецца для выдалення солі, бо яна не выпараецца пры награванні вадкасці і застаецца ў зыходнай ёмістасці.
- Атрыманне пірыдыну. Бясколерная вадкасць з вельмі адштурхвае пахам, пірыдын - злучэнне, падобнае на бензол, шырока выкарыстоўваецца ў прамысловасці растваральнікаў, лекавых прэпаратаў, фарбавальнікаў і пестыцыдаў. Яго часта атрымліваюць пры дыстыляцыі нафты, атрыманай, у сваю чаргу, ад разбуральнай дыстыляцыі костак.
- Атрыманне цукроў. З какосавага арэха і іншых прыродных рэчываў можна атрымаць пэўны цукар дыстыляцыяй, якая выдаляе ваду выпарэннем і дазваляе крышталям цукру заставацца.
- Атрыманне гліцэрыны. Працэс атрымання самаробнага гліцэрыны ўключае дыстыляцыю рэшткаў мыла, паколькі гэта рэчыва адбываецца з-за дэградацыі некаторых ліпіды (як у цыкле Крэбса).
- Атрыманне воцатнай кіслаты. Гэта вытворнае воцату мае мноства прыкладанняў у фармацэўтычнай, фатаграфічнай і сельскагаспадарчай прамысловасці, і дыстыляцыя гуляе важную ролю ў яго вытворчых працэсах, бо вырабляецца сумесна з іншымі менш лятучымі рэчывамі, такімі як мурашыная кіслата і фармальдэгід.
Іншыя методыкі падзелу сумесяў
- Прыклады крышталізацыі
- Прыклады цэнтрыфугавання
- Прыклады храматаграфіі
- Прыклады дэкантацыі
- Прыклады намагнічанасці